“至初分布，务求平正，既平正，务追险绝，既险绝，复归平正，复归际，人书俱老。”
是悬挂在片石山房门墙的那段话。它描绘的虽是书法艺术，但其中蕴涵的哲理却足隐喻人生。“险绝”与“平正”间的辩证关系亦适一切艺术。
烹饪是一门艺术。“味必淡”四字不就是段话的最浓缩吗？
遗憾的是，世并有少人够明白其中的理，即使明白，不见做。
沈飞曾在“片石山房”外点姜山，但方却领悟。
并不是因姜山的悟不够。真正达最高的境界，光有悟是不行的，你必须经历很情。
所，姜山最终是败了，他有尽览险绝，又怎够复归平正呢？
至少他不像沈飞一，在街头给别人炸臭豆腐。
那一场风波结束，一切似乎有改变。
“一味”的牌匾仍挂在“一笑”的堂中。
徐叔凌永生守住了“一笑”的名楼声誉。
姜山徐丽婕了火车站，晚有一辆往北京的火车。
最让沈飞高兴的，是他又摆摊炸己的臭豆腐了，且他的生意，似乎比前更。
不他晚收摊回酒楼，才现情并有那简单。
凌永生本愁眉苦脸站……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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