一年春，江一连了不知少日子的冷雨，不论黑白昼是刮着入骨的寒风，柳青街两行柳树节原本该芽飘絮了，但那长垂枝条，硬是被风雨吹冻有点萎黄的子，比不往年候绽的生机。
欢香馆照旧每日炊烟腾腾，路行脚、街坊四邻馆子吃饭或闲坐，竟比往。是因桃三娘总在屋子烧那避寒驱湿的炭炉子的关系，从不嫌费那炭钱，但凡炉炭红着，外头走的人就感屋子散的热气，若是走远路的人，那脚鞋子早就被泥水沁透了，春雨的寒气直刺入人，鼻子再一闻饭馆的饭菜香气，那就铁定是不舍不进了。那些吃茶聊的街坊，不外乎是或舍不日夜烧炭，或是挨人气旺的处，解解清早、晌午的春困，不咒那鬼气，那凄风苦雨究竟什候？
春前最鲜的白菜，桃三娘做五香腌熟菜，必须选高棵根株细，不经冬雪的，十斤菜便十斤盐，甘草数，莳萝茴香一，白菜加盐揉干并绞紧，入坛子捺实，再加甘草莳萝等盖菜面直至封口，坛子压重石，三日打一次，倒面的菜水，再另准备干净砂缸，缸内不有……（内容加载失败！）
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