“中华厨艺,素有‘七分刀工三分热炒’,‘无刀不菜’的说法!”陈恪是教育传富:“即是说一合格的厨师,刀工是基础。的厨师,便需练就的刀工!”
“我一名厨!”传富胖胖的脸满是红光。
“那就有一的刀工!”陈恪不打击他,声:“更需付一的汗水!”
“我不怕吃苦!”传富激动。
“,那我始!练刀工,首先选一柄的厨刀!”陈恪倒不是忽悠他,己复员一份工就是厨师,专门的烹饪校,不不敢光凭两手炒菜就现眼:“现阶段,你爹留的厨刀足够你,省却一步。”
“从今始,你便始练习刀工,刀工有所,需半年间。”陈恪:“我情况特殊,不按部就班,所每给你三次速的机……两不耽误。”
在边奇听着的六郎,一,声五郎:“三哥的意思,是不是让胖子,咱三顿饭包了?”
午,蔡传富便始练空切。陈恪命他丁字步,立在空墩子前。右手持刀、左手摆指形,反复的举刀落刀。先他觉着很轻松,但间一久,胳膊酸,便放慢节奏。
谁知在屋写字的陈三郎……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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