抵达中京，辽国中京留守、楚王涅鲁古设宴款待宋使。
中京已经离燕云数百，此风物人情，处处是浓重的胡味，再找不汉的痕迹。
譬宴席，文木器盛虏食。席先一盆驼糜……就是骆驼煮的粥，木勺舀着吃。是辽国传统宴的场食。
盘盘的食。食丰富，有畜牧饲养的牛羊，有畋猎捕获的各飞禽走兽，但烹饪方法却有两，煮稀烂的濡、腌腊。切正方形的块，放盘中端，客人己匕首割片、手拿着食。
不照顾宋使不善刀匕，所他桌边，有衣鲜洁衣的契丹婢女，持帨巾，执刀匕，遍割诸，啖汉使。
一路宋使除了食牛羊酪，就是吃羊奶煮的粥，就连陈恪、赵宗绩的年轻人，已经见不腥膻，实在是消受不。
在中京怎说是辽国城，是有菜蔬供应的，是辽人吃菜的方法太生猛，根本不加烹饪，不沾酱，直接就着生吃……尼玛，是吃菜是吃草？宋朝人又无奈了。
且辽国人不仅生吃菜，吃生。宴席中有一菜，是“兔肝切生，鹿舌酱伴食”，赵宗绩尝了一口，差点吐了。
但比一日的压轴……（内容加载失败！）
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