茶一物，在华夏源甚早，相传神农氏现，初药，展普通饮品，流传极广。至唐，至皇室贵族，至贩夫走卒，均饮茶尚，蔚风。
卢鸿前世记忆中茶艺颇喜爱，举凡绿茶、红茶至青、白、黄、黑等各类各均有尝试，每日是一日不或离。但唐茶，却与世记忆中差别极。卢鸿生范阳，他改进制茶工艺，世般造炒制茶叶，实在是力有不及；但饮茶法，却是别有风貌，与此通法不同。
唐初最常见的饮茶法，名“羹饮法”。方法汉最流行，不仅茶是煮饮，煎煮，加入粟米及葱、姜、桔皮等调味品，煮粥状饮。逐渐演变，一般不再加入粟米，但是习惯在茶中加入葱姜等调味品烹饮。此已经现了冲饮法，乃是将茶饼炙烤捣碎，加入调料，沸水冲饮。但此类冲饮法，并不常见。
卢鸿唐的正宗茶，虽兴趣深厚，但他喝混杂了葱姜气味的煮茶，实在是享受不。因此便仿照世冲泡法，结合人的冲饮法，己独饮茶法。
众人便纷纷移书房。孔颖达院落虽，但其中古树参，颇是茂盛。众人便在松石凳落坐，静待卢鸿烹茶。
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