第十二章 酒楼往事

吴年纪不,就二十五六岁,秦风的实际年龄差不了少,在格、眼界乃至思维方式相近的情况,吴秦风聊了一儿、半儿,很快就秦风有了相见恨晚的感觉,话匣子打了。

“风,我跟你说,餐饮块是做,那真的是暴利。我就举最简单的例子,今的牛排骨,进价25块一斤,一斤排骨我店的师父刚够做一菜,卖少?150块!扣掉人工、水电乱七八糟的,菜码净赚50元,利润率200%!是荤的,素的赚更厉害,餐甜点,一堆面粉加香料,一盘端,原材料本撑死差不20块,卖少?是150!利润率分分钟超200%!”

吴不知不觉就变了话唠。

秦风听有趣,笑着说:“照你说,酒店卖面粉比卖白粉赚钱,徐董他不早就该全国首富了啊?”

“账不算啊。”吴摇头解释,“酒店是有淡季旺季的,淡季的候,一不见做十桌,每两三桌客人是常有的情。一年头,酒店真正忙活的间概就一两月。年十几,再加平节有婚庆类的,平的收入维持酒店日常运转,那就算门吉了。有啊,现在餐饮行业竞争激烈,东瓯市老板手……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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