酿糯米酒的米饭既完全熟透，不太软，恰合适，叶泉手揉了两团糯米饭，一团给己，一团给丫丫，两人就抓在手，吃津津有味。
糯米柔软清香，鲜口，蒸的糯米饭，又比煮的更了一些韧嚼头，加些米受空间灵气的滋润，味更佳，就连曹淑芸吃两团。
蒸熟的米饭倒入一盆，趁热将米饭弄散，等凉30度左右，再倒入适量的凉水与甜酒曲，手将糯米拌匀，糯米酒利中温酵，米饭太热或太凉不行，影响酒曲酵的程度，具体就各人的酿酒经验了。
将拌匀的糯米倒入缸内，再余的酒曲粉末加少许凉白水，洒在米饭的表面，并在中间掏一窝，木盖缸盖紧密封，剩的程序就是等待糯米酵了。
因糯米酒在30度左右的温度条件酵，所在气候寒冷的候，酒缸放入草窝或旧被子面保暖，两三便尝口的糯米酒了。
植基旁的型冷库完工了，叶泉让人检验完施工质量，爽快了支付了余款。
等了明年，果园就有一些产，再建一养殖场，加蔬菜基桃源村数千亩的果园场，冷库有足够的途。
不，叶泉倒有闲着，又目光转向了己的……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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