問題一○九

為什麼有些品牌的冰淇淋賣份裝,有些品牌卻賣份裝呢?(帕蒂.庫恩茲、莫妮卡.德梵)

各超市一般販賣種品牌口味的冰淇淋。愛特定品牌的消費者,往往找不儀的合適份量。比方說吧,伊薩卡最的超市售各種口味的聯合利華布瑞爾牌(Breyer's)冰淇淋,有半加侖份裝的。該店還售各種口味的「本與傑瑞」(Ben&Jerry's)牌冰淇淋,但有品脫杯裝的。為什麼會存在這種差異呢?

在人們的普遍印象當中,「本與傑瑞」是一種高檔冰淇淋,一部分原因在於該公司在生產冰淇淋時使昂貴的分處理方法,還有一部分原因是因為它素來重視採購環保原材料,並積極開展員工關係項目。由於本更高,它必須索取較高的價格。一品脫「本與傑瑞」超級紐約雪糕球售價三.六九元,這個價格換算半加侖,就是一四.七六元。反,半加侖布瑞爾牌薄荷巧克力冰淇淋,賣四.九九元。

有證據顯示,消費者不僅對每盎司的售價敏感,很重產品的總價。高檔冰淇淋剛進入市場的時候,消費者習慣於購買價格相對較低的半加侖裝冰淇淋:他們發現,「本與傑瑞」比其他冰淇淋吃,價格最貴。即便此,是一罐冰淇淋……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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