——世人的盤中飧
★豬的形象
直現在，豬的途仍剛開始被養馴時一樣，沒有太改變。牠是一種非常重的動物，不但繁殖力強，飼養本很低廉。目前全世界養豬場所飼養的豬隻總數，早已超過五億了。有些養豬場很，一、兩頭豬幾乎就代表一個庭的全部財產。
除了豬外，豬的其他貢獻，不太重，即使是製造優良皮革的豬皮是此，這一點在畜當中是極為不尋常的。例，除了牛外，牛還提供牛牛皮，山羊產羊毛羊奶，但豬不同，牠的次「利益」包括一些神祕的專長，例種植，姑且我們該說是「將種子塞進泥」（我們像一），據說雖效有限卻不失有所貢獻，又例英格蘭南部某些方，豬來拉車、尋找松露，及爆破戰場的雷。
豬是極佳的畜，因為牠們長非常快（有些品種一約增加二至二．五磅），同時，牠們又長很，每胎所生的豬仔數目遠比其他動物，至少在哺類中是此。此外，牠們不停拼命進食，且對食物並不挑剔，從漿果類、蕈類、幼獸、雛鳥、腐、蟲、蛆、昆蟲、橡實或森林的落果，乃至於園裡垃圾、廚餘，偶爾甚至連人類吃。牠……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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