正文 肉骨头和京江蹄肴

提无锡骨头,我首先埋怨主持《新晚菜单》①的那位先生,我读了他的报就“按图索骥”,一连跑了几“海店”买不。了中环街市面的那“三阳”,他的雪柜分明有,是我向他买,他竟欺负我“外江佬”,说那些是给“熟客”定的,怪我平不曾同他打情,有何话说,废返。

①《新晚菜单》,香港《新晚报》的一专栏名称。

幸亏我前年无锡,在太湖饭店住了两,至少已经吃两次的无锡骨头,余香犹在,次“走鸡”罢。是希望次有货港,主持“菜单”的先生及早报,若是顺手给我买两包,存在“老编”②处,那就更佳,免我再“抛头露面”的受气,一定除了货价外,再奉送车钱。

②老编,报纸编者的称呼。

无锡方,在沪宁线,一向是一的模范城市,教育型工业很达。无锡人的吃菜口味喜欢甜,所骨头东西,在别处人吃,空口或送酒最佳,送饭是不够咸的。在沪杭线,另有一处枫泾,“枫泾蹄筋”著名,滋味与无锡骨头差不,不骨头是附的肋骨原料,蹄筋则全是一团团的夹蹄筋已。

无锡的……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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