前些候曾在谈国内运的速冻熟食新品：烟鲳鱼与五香猪排。简直像昙花一现一，买了一次，二次再买，本人所说的“食番寻味”举，不料早已被知味者抢购一空，各卖至断市。据说至快月才有新货。
同期运的“狮子头”“镇江肴”则有现货供应。
“狮子头”是扬镇名菜，即广东人所说的猪饼。国产速冻的“狮子头”，是已经油炸半熟的，每盒四，本港华国货公司的售价说，每盒售一元四毫，几减价，有一九折。三毫钱就买一枚有新橙那的猪饼，实在价廉物。
“狮子头”的调味，完全是扬州菜镇江菜的调味，选极精，买回己加工，加一些白菜或是腐竹，将它煮透透的，又松又软，那滋味向任何一外江菜馆所售的“狮子头”挑战。至价钱相差远，那更不说了。
，真正的扬州“狮子头”，每一做有饭碗那的。是货品，每一做那，未免不合销路。将它改了，是合理的。
至同期运的“镇江肴”，我在未买前，本寄最希望的，买回一，不待送嘴尝，就已经令我感失望。我不知一……（内容加载失败！）
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