「嗯——怎处理呢……」
前几救了一位名叫丽兹的少女,获整木箱装满满的阿朴洱果实————与苹果一模一—做回礼。
我试着生吃了一口,结果非常酸。
比直接生食,煮做果酱比较。
「煮的了。做果酱是OK,但做果酱像又少了什…………啊,做苹果派许不错。啦,就做苹果派吧。」
我曾经老妈做几次,应该问题。毕竟我做的,就是市面贩卖的冷冻派皮包住砂糖煮的苹果,再拿烤就完的简单苹果派。
但烤炉怎办?旅店的厨房借我吗?
向旅店的老板娘问,允许我在旅店餐厅的离峰段使。
既此,就先在旅店房间做前准备!调度所需材料,将苹果砂糖煮,再就拿烤已。
先网络超市调度材料。
煮苹果需奶油、砂糖,及柠檬汁。
柠檬汁整颗柠檬榨汁,瓶装的100%棒檬汁0K。
次由阿朴洱果实本身的酸味就很重,所需的量不,但既有机,我就直接买了柠檬。
另外常有人了增添风味加入桂,但我的做法是不加,因妈妈不喜欢桂的气味。不知是否受影响,我不太喜欢桂。
因此,我就不加桂了。
再购入市售的冷冻派皮与让派皮表面变油亮的蛋,就准备OK。
首先将阿朴洱果实削皮芯,切约1立方公分的。
随己喜改变,不我的苹果派不是的圆形,是长方形的,所切般比较包——是妈妈说的。另外的适度保持苹果的口感,够带咬劲。
附带一提,若切薄片,做的苹果派似乎就拥有湿润的口感。
切阿朴洱果实,就煮了。
先将阿朴洱果实与奶油放入锅子炒一炒,奶油均匀溶化在锅子,加入砂糖与柠檬汁揽拌。砂糖溶化,就一直炖煮有水分止。水分煮光,果头浮现半透明的光泽就完了。
再就是拿炖煮阿朴洱果实的期间放
着解冻的派皮,切4等份。盖在果方的2片派皮让四周留1公分的空间,并菜刀切4、5切痕。
在不切切痕、铺在方的派皮放满煮的阿朴洱果实,再将切切痕的派皮盖在面,叉子将派皮四周压,彻底密封住。再就是将蛋涂在派皮,让做的派增添油亮感。
做量的苹果派盛在盘子,放进具箱保管。
接着就烤炉烤变金黄色已了。
◇◇◇◇◇
我收老板娘的通知,现在正在借旅店的厨房。
将苹果派放进烤炉烘烤,老板娘、的丈夫!就是厨房主厨,及他约10岁的儿子,兴致勃勃着我做。
不死盯着我吧。
「香的味~~」
儿子探头窥视厨房,鼻子嗅嗅。
等一嘛,既借了烤炉,分给你吃的啦。
「,差不了吧。」
我打烤炉,将烤盘抽了。
「嗯,烤的色泽很棒。」
儿子刚烤的苹果派,口水流了。
我将3块苹果派盛在盘子,端给老板娘一人。
「是分给各位的,请。」
儿子说了声「太了!」并立刻伸手拿取,但老板娘打了他的手。
「!先说完问候语再吃!」
「是——我动了。」
儿子说完,就立刻拿苹果派啃了。
「烫烫……是吃哦!外面的皮吃酥酥的,面的馅甜甜的口!」
儿子一劲吃着苹果派。
「真不意思,那我动了。」
「我就吃啰。」
老板娘的丈夫咬了一口苹果派。
「哦,真的又甜又吃!」
老板娘似乎很中意。
「是啊,馅煮甜甜的是……阿朴洱果实吗?嗯,味很棒。」
丈夫不愧是厨师,觉内馅是阿朴洱果实。
「告诉我点的做法吗?」
丈夫说,让我迟疑了一。因苹果派不但派皮,需量的砂糖。世界应该有派皮,似乎有砂糖。所我说「了很蜂蜜」,他就死了。因蜂蜜在世界是高级品嘛。
我又分3块苹果派给老板娘一人,剩的就了我晚饭的点。
「,是饭点。我试着将前人给我的阿朴洱果实做了苹果派。」
『哦,酥酥的口感挺味的。』
『是啊,外面的酥皮甘甜的内馅搭很吃。』
『主人——甜甜的吃哦——』
苹果派受了绯尔、拉史伊的评。
是我一次做苹果派,做很功。