“朝廷早有禁令，马牛驴皆任重致远，济人使，不令宰杀。”
县衙堂。
县尉杜晦堂审案。
手拿惊堂木重重一拍，堂站班的皂班衙役顿齐声高喊威~~武~~
“业律明文规定，故意杀死他人马牛的，杖七十，徒一年半。宰己马牛的，杖一百。耕牛伤病死亡的，不报官府，剥，笞四十！”
杜晦朝廷的律法条文十分清楚，张嘴就。
在春秋，杀耕牛甚至是死罪，了秦朝，律法明文规定，盗马者死，杀牛者枷。了隋朝，耕牛一是重的物资，甚至是战略物资。隋刚国初，推行均田制，甚至规定有耕牛的，牛有资格分田。
朝廷所有的耕牛登记在册，极重保护。
了今，虽说有耕牛已经不分了，但牛依是重点保护象，禁止宰。牛就算病死摔死了，报备官府，由官府派人宰杀剥。剥的牛皮、牛角、牛筋三东西，更是缴朝廷。
至牛，一般情况是由官府买走。
有经登记宰杀耕牛，重罪。
就算买有经官府宰杀的杀牛，一是犯罪行。
史书就记载在南北朝的候，有一有名的清官叫傅昭，他儿媳给他敬了一碗牛，他牛……（内容加载失败！）
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