吴倩尝试着舀了一勺文思豆腐，入口，眼睛眯了。
“是豆腐吗？”吴倩半站，仔细的观察汤碗中的细丝。
“面有火腿鸡，但不，你汤的颜色就知了。的文思豆腐应该是白色的，就是豆腐的颜色，水平不够的话，就做青色或者红色了。”杨锐说话的候是一脸满足，回，他倒是吃了不少的鱼，精巧细致的食却是机品尝了。
吴倩不解的问：“什水平不够，做的就是青色红色。”
“水平不够，切不够豆腐丝，就放菜丝或者火腿了，青菜房了就是青色的，火腿放了就是红色的。”
吴倩吐吐舌头：“我觉红色的更吃。”
“果是做别的菜，厨师许宁放豆腐，不放火腿。文思豆腐太考验刀工了，水平不够的厨师，你让他切豆腐，十块切不半块。就是顶尖厨师，他不保证一次就切一块豆腐，是最费工的方，酒店一次做几份，刀工的厨师忙死了切不豆腐，舍不放，一点的酒店，是切少放少，厨师累死了，凑够一碗就不错了。”
杨锐说着舀了舀文思豆腐，着细弱的豆腐丝缓缓滑。
吴倩不明所的点头，问：“春楼算……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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