是行手,别唐深深做麻辣龙虾的候,做法非常的粗旷,是人卖相是一点不差。
刘赫明边做的千丝豆腐就更不说了,豆腐丝在盛的盆子飘飘荡荡,长条的香菜叶在边做点缀,整盆汤的卖相更加的。
现在需的就是口味,就是味。果味关的话,说在两菜,他两人已经超越了边的些厨师。
并不是说你专攻某一菜系,别的菜就不做了。就像唐深深,主攻川菜,是人在鲁菜常菜方面很擅长。
先手的象,就是刘赫明跟艾丽克斯父女联合做的千丝豆腐汤。
并不是说讨老板,唐深深的麻辣龙虾毕竟重口味,不清口的汤爽淡。是先吃麻辣龙虾,再喝汤,就不的品尝了。
一勺千丝豆腐汤入口,竟给带了鲜无比的感觉。那些豆腐丝,吃像丝一。仅仅是喝了一口汤,胃的功效就有了。
“老板,汤头熬有火候啊。”其中的一位厨师品尝完笑着说。
“咱边的汤一直在熬,每加入新的猪骨牛骨。其实菜最关键的就是汤头添加的巨型羊肚菌。在清汤中讲,我有见谁的辅料够有巨型羊肚菌……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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