在胡适晚年的孤寂境遇，有一位卖麻饼的贩，竟做了他的朋友，给他带一点意外的安慰快乐。
贩名叫袁瓞，江苏清江人，原在海一所立中念了高中二年级。1949年流落台北，卖豆腐，做店员，卖麻饼生。他做饼卖饼余，爱读一点书，喜欢与人讨论英的政治制度。底英政制哪更一点?他比较倾向崇拜国，但理论说不明白，一直不满意的答复。是，便贸写了一封长信，向者胡适请教。是1959年10月间的。
胡适接封信，一寄信人姓名址，素不相识；读完了信，才知是一位卖芝麻饼的贩，竟在业余勤奋修，精神佩；问的又是胡博士最热衷的英政治问题，更觉十分高兴，便亲笔写了一封回信，全文：
袁瓞先生：
谢谢你10月23日的长信。
我细细读了你的信，很诚恳的感谢你在辛苦做饼、烤饼、卖饼的生活中，写一两千字长信，“积在中年的话，一直有向旁人提”的话写寄给我。
你提的问题太，我很惭愧，我不给你一使我己认满意的解答，我说，你说的英国制度国制度其实有什分别。你信叙述的那“杜鲁门有带走一人”的……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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