第一卷 第三章

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今年岛的梅雨季,比往年迟了许。

热气与湿气袭卷。

雨毫不间断不停,空气无比湿润,仿佛手抓住一般;四周的绿意更添盎,蔗田的甘麻更加挺拔,但在的住生活的四人言,却是闲慌的季节。

所有的东西始长徽:食物、衣服、榻榻米。是两、三搁着不理,就连背包蒙一层灰色的霉。花代它的羊舍不例外,需一晚,干草就了白色徽菌的温床。

原本放在厨房窗边等待熟的司无法幸免,似霉的年糕面的黑徽繁盛覆盖了整表面。

「已经完蛋了吧,」立川沮丧说。

「湿气重……」薰说。

站在两人间的凉介拿一块司,凑近鼻子一闻。

「不,不是坏。有霉菌才促进熟,是完全不长霉反伤脑筋。」

立川似乎不了解,他瘪着嘴说:「不是很不卫生吗?」

「所谓的熟就是让蛋白质转变胺基酸,负责项任务的就是微生物霉菌,使养分转变司的味。」

「蛋白质本身有味?」

「错。」

「但是,有的霉菌致癌不是吗?」

薰霉菌似乎有疑虑。

「所重点就在选择什的霉菌繁殖。」

霉的干草拿屋外焚烧的桥……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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