那些渔民围拢,方醒指着那口锅说:“今日我请了人给试试做鱼罐头,仔细了。”
人马就展示了一次红烧鱼的手艺,不盐放的不少,此方醒是无奈。
在有杀菌灭活类手段的今,比较原始的方式延长保存间。
切段段的鱼被火烧,又改火慢慢的炖。
方醒趁着间就解说:“红烧费材料,不海鱼腥味,若是不红烧,那些买不爱吃。主意,试一试,哪一方法掉海鱼的腥味。”
“盐放一点。”
方醒继续说:“让鱼延缓腐烂,其次就是鱼煮煮,最是让鱼骨头酥透了。”
边在说,那些渔民聚精神的听着。
徐庆着一幕,中有了些猜测,就拉徐方达,低声说:“你老师是照顾父的生意呢!”
徐在台州府算是中等商,是徐方达进,徐庆就生意转了别人的身挂着。
积年的生意人,徐庆马就了面的商机。
“你老师果是厚人啊!”
听话,徐方达点头:“老师是人,段间处理情带着我,说是让我不变书呆子,那他我逐……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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