夜韩冈吃是山中的野味。
秋的兔子、麂子是肥嫩口，放养的鸡鸭是，但雁门寨的厨师水平不行，概是平舍不做菜放盐的缘故，将盐很重。今是显贵，盐管往放。
今世，盐价并不便宜，所的厨子，韩冈着实见不少，听严素说。代有厨师的等级认证考试，难怪一些讲究的户人，门是带着的厨师、厨娘。
吃了两口，就连刘舜卿受不了了，拍了桌子将雁门寨主叫。就算他不在乎饭菜，但经略使韩冈就在，饭菜弄此难入口，是给他代州知州丢人。
“淡就吃菜，咸就吃饭。”韩冈拦着刘舜卿，他并不是很在乎口腹，间长了虽不惯，但一顿两顿吃差点什在意的，“吃饱了就行。”
归根底，是盐业的问题。河东食盐主解州。尽管河东山西几乎是一概念，世的山西产盐，但代的河东偏偏不产盐。关键就在解州，就是世的运城。此的解州，在理更近河中，在区划属陕西，跟河东的关系，仅仅是解盐的专卖。
“盐卖贵，人吃少，就了宝，有机放盐的候，就不浪费。”韩冈有改变一现……（内容加载失败！）
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