两人说话间，‘包公鱼’居就做了，服务员推着一车，将‘包公鱼’几盘花生卤等菜了桌，亲眼‘包公鱼’，庄睿才知，竟是凉菜。
其实此菜品就是合肥的传统冷菜，菜是通考证复原包府菜整理的，是包拯官清廉、生活居简的见证，此菜取包河鲫鱼、包河藕、葱段、姜片、酱油、冰糖、醋、绍酒、芝麻油等原料，荷叶封口扎紧，在盖锅旺火烧干，改火焖5左右，锅冷透，覆扣盘中，淋芝麻油即，‘包公鱼’算是菜馆的招牌菜，很客人了是必点此菜，所即使每提前做，从有剩余。
配菜的包河中的莲藕是与众不同，皆断无丝，传说是包公“铁面无”的象征。
一早门就付着吃了点包子油条什的，庄睿早就饿了，反正不喝酒，直接筷子吃，夹了一条鲫鱼放口中，一股鲜的味顿通庄睿的味蕾传脑中，且那火焖制了五的鱼早已被烧骨酥烂，入口即化，带着一股淡淡的清荷香气。
“！”
庄睿忍不住言赞，手中的筷子更是毫不停歇，紧跟着又夹了一条放嘴，一旁的刘川本听庄睿夸几……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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