回厨房间，吴浩似乎很疲倦，坐在椅子头仰：“张艳红，你烧三丝汤，再炒一十景蛋炒饭，今就算功告，我久动手了，有点累，休息一。”
张艳红清脆答应：“点不您动手，烹调校基础就些。”
空气有点闷热，风雨殷勤搬一台摇头扇放在吴浩旁边，打，细细凉风拂，十分清爽。吴浩脾气有点古怪，但今的手不凡让风雨另眼相，风雨在扬州认识的人就那几，徒根本找不门路，现在是千载难逢的机。酒宴非常功，吴浩的清肯定不错，人在清舒畅的候就做几件，比收徒的，张嘴就答应。
吴浩抬头一眼笑眯眯的风雨：“你帮张艳红配菜。”
配菜就是每一菜的原料整理在一，送给灶的厨师烹制。厨房间分站案师傅灶师傅（又叫站锅）。案负责切菜配菜，灶负责烹制菜肴。至专门房间内有绝活的厨师既配菜又烧菜。
张艳红正在切蛋炒饭的配料。风雨拿一汤碗，一边寻找一边问：“吴师傅，是荤三丝是素三丝。”
荤三丝是指丝，木耳丝，榨菜丝。素三丝就是竹笋丝，平菇丝，木耳丝。另外再加几根青菜丝点缀。
吴浩反问风雨……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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