第73章 年关(三)

王连贵的字条是王三转给风雨的,风雨经理室前关照张艳红一定稳住,张艳红虽比风雨了几岁,但毕竟是女孩子遇容易慌乱。

今的订单不,几乎是普通档次的宴席,付,张艳红立即乔羽,夏青华等老师傅商量。

“什?”乔羽感意外:“王连贵那伙跑了。”

“今早王三给我字条。”张艳红脸色绯红,显着急火:“他说不再班了。”

“他奶奶的。”夏青华气破口骂:“接近春节,正是饭店黄金节,他甩手就走不是让常菜馆吗。”

“哪位师傅见识广泛,暂代替一王连贵。”张艳红期待望着几位老厨师:“我马向萧雅经理回报。”

是机,不费吹灰力就厨师长,几位厨师面面相觑,许久,乔羽尴尬笑了笑:“不瞒你说,我几位识字不,菜肴吩咐勉强应付,至安排宴席,本核算等技术活我不在行。”

厨师长手艺是一部分,另外需精密的计算力,宴席一般是按档次定制,比三百五百,八百一千,一千两千,同是十冷蝶,四炒,八热菜,两甜菜,一碗汤,两点,外加白米饭或是各蛋炒饭。百菜肴经……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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