刀磨锋利,手轻轻一晃,刀锋光芒闪闪。放在案板。不,严格的说是猪放在案板,一头猪一批两,了内脏。整齐躺着,风雨感觉猪似乎是活的,正在咧着嘴嘲笑己,一吴浩那诡异的笑。
刚从菜场回,草草喝了碗粥,有及休息一,菜已经送了,包包放在院等待洗菜的服务员初步加工,类不直接放在厨房间。风雨记每次见的猪是一块一块分的,排骨,瘦,五花,蹄髈,肥膘,板油,利落分明,今吴浩居买整口猪,正询问,吴浩笑眯眯进:“风雨,猪一块一块分,刀口光滑。每一块肌间有筋膜,沿着筋膜刀。按我说的分类,排骨不带的太不太少,一扁手指厚,蹄髈三斤左右,扁担整条手撕,前夹瘦整块拿,座分六块。”
风雨答应一声,抄刀在蹄髈比划几,却不知何手。吴浩呵呵笑了两声,我一给你。
吴浩摸了摸蹄髈的关节处,手腕一旋,刀锋在蹄膀端画了优的弧线,左手轻轻一扭,一刀口整齐的蹄髈呈现在风雨眼前:“怎,三斤差不吧。”
“切。”着吴浩意笑,风雨有点不服:“你的手比秤准?”
“不……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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