鸡蛋打在碗，蛋清清澈透明，蛋黄微微晃动。王晓梅一再叮嘱新鲜的鸡蛋，一位一年级新生专门在鸡场的鸡屁股底等了十几分钟，鸡蛋刚落有两。
新鲜，是做菜肴的一素，鸡蛋摆放的间稍长就有了那蛋黄的幽香，反淡淡的腥味，果散黄则腥味更浓，一般弃不。
鸡蛋内放入一点葱末，葱，一定是那农常的葱，荤味但葱香浓郁，再加少许瘦末是风雨的主意，他认应该一点口感。调料就是盐味精，不就几涨的鸡蛋比较老，必须加入适量的水。必须是冷水，加入普通冷水品菜肴面有一些孔，不仅影响口感不观。
风雨鸡蛋打匀，王晓梅在锅倒入许油，油是关键，油少了鸡蛋涨不。
蛋倒入锅中，火漫漫加热，渐渐凝固一圆形，越越越越厚，王晓梅油少了就在四周缓缓淋入少许。锅不断晃动，直朝的一面四周呈现金黄色。风雨端锅轻轻转动几，手腕猛一抖，鸡蛋翻了身，再煎另一面金黄，锅装入一长盘子。
鸡蛋圆润金黄，似一轮圆月，但摆在白瓷盘内却显单调，王晓梅皱褶眉头，指了指盘子：“风雨，像不行吧？”
“……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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