楚宾馆是古城扬州一现代化的旅游饭店，建筑面积两万平方米，理位置优越，座落在“唐宋元明清、从古今”的古城扬州最繁华的十长街的中。它比蓝宾馆略晚，但展很快，已经四宾馆的老头老。
宾馆除了住宿休闲，最重的就是饮食了，楚宾馆其他宾馆一，淮扬菜见长，尤其是水产类的烹制更是风味独特，葫芦虾蟹，稀卤白鱼，将军桥，刀鱼羹卤子面等菜肴是名头响亮。
楚宾馆的展离不秦亚强，他的一手绝活“醋溜鳜鱼”征服了许客人，其中就有国领导外国宾。四厨王一，他说是楚宾馆的功臣，宾馆现在的厨师数是他的徒子徒孙。
秦亚强其他几厨王一，基本不再亲动手做菜，他的侄儿秦柱继承了他的手艺，掌管厨房的务，秦亚强则了太皇的生活。
，秦柱既主持一宾馆的厨房，一定有硬的功夫，他在业内基本功扎实，口味纯正名，许菜肴做甚至超他的叔叔秦亚强。有青蓝势。宾馆餐厅门前的招牌的背景就是他的拿手菜“醋溜鳜鱼”“宝石虾仁”的图片，鳜鱼红润油亮，让人垂涎滴。虾仁包在玻璃纸内，亮晶晶宝石般清……（内容加载失败！）
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