“整扒猪头是众所周知的菜肴。”胡元龙目光转向蓝盈盈面前的菜肴，侃侃谈：“是扬州菜中素享盛名的‘三头’一。‘三头’即‘拆烩鲢鱼头’、‘清炖蟹粉狮子头’、‘扒烧整猪头’。其中尤‘扒烧整猪头’历史较悠久，声誉最高。此菜品保持‘酥烂骨不失其形’，色泽红亮、肥嫩香甜，软糯醇口，油不腻，香气浓郁，甜中带咸，风味不凡。”
胡元龙说完一些基本常识，话锋一转：“秦柱的菜深维扬菜真传，功夫老，精湛，不蓝盈盈姑娘的品有更一层楼的趋势，初入口中似乎很平常，但余味隽永，令人流连忘返，味我在扬州的一巷子吃一两次，说是超越了菜的本身，算神笔。”
“请问胡师。”兰东娜声音脆亮说:“秦柱的品无与伦比，蓝盈盈又青蓝，一场底谁占优势。”
“确实令我几人难。”胡元龙笑了笑：“按照今的情况，蓝盈盈应该比秦柱略胜一点，五分吧。”
台响一阵热烈的掌声，三技校的老师生兴奋满脸通红。在秦柱拿手的传统菜肴，够并驾齐驱就算功了，略微胜说是惊喜。
“您的意思是说，前面三场综合秦……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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