世中华老字号的显赫位不同，1632年北京城的柳泉居并不是一高端气档次的酒楼，是一比较特别的，主针中层北京市民的，卖黄酒菜主的山东风味儿的饭馆儿。
柳泉居始创隆庆年间。1632年，饭馆儿才创立了五十年的间。是放在现代社的话，在竞争激烈的市场经济环境，够运营长间的买卖一定是有根底，有背景，有渊源，有实力的买卖了。
是，在封建农业代，够存在几十年甚至百年的中型企业，其实是遍布北京城的。
柳泉居的老板黄守宗原本是山东即墨人。嘉靖年间的候，即墨遭遇倭寇。黄守宗的父亲带着老婆孩子一路从山东京师投亲。
在即墨县了一手酿造山东黄酒本的黄守宗的父亲，从此带着全人扎根北京城，凭借着一手酿造黄酒的本生。
说是黄守宗的运气。原本因皇帝一系江南区，且朝廷高官江南身，所北京城的黄酒买卖是江南黄酒宗。黄守宗的老爹本酿酒的手段就一般，在环境，米酿造的山东黄酒本是什市场的。但是间了隆庆初年，身北方的高拱了内阁首辅。
所谓“有所，必甚焉”……（内容加载失败！）
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