蟹，古就有“四味”说。“腿”，质丝短纤细，味同干贝；“腿”，丝长细嫩，银鱼；“蟹身”，洁白晶莹，胜似白鱼。
“蟹黄”，含有量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。正是此，食客是费尽苦，搞了许有关“蟹”食创意，生蒸闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。
俗话说：秋风、螃蟹肥，西风响、蟹脚痒。蟹脚一痒，那些螃蟹就从河、湖悉悉索索爬。捕蟹者傍晚或夜间在河畔、湖畔，火四照，群蟹便奔火。
真正品蟹经秋分的霜，有俗语说：九月雌蟹黄满，十月雄蟹油灌。了，说是农历。
虽眼已经是十一月份了，农历却在十月，却依旧是吃蟹的机。所，赛方才食材做专业组预选赛的赛选题。
一次的比赛，除了食材做考题外烹饪的方法做考题。不管是预选赛、初赛、复赛、半决赛乃至最的决赛，所选的比赛题目是随机装入信封场揭。
了，至面不有些潜规则或者猫腻，就不知了，最码，数人是此。
考虑参赛选手是一人，有食材的处理烹饪的间的问题，所……（内容加载失败！）
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