面问题，秦晓伟轻轻一笑，随手又从一旁的案台拿另一有的竹筒，说：“面，就是我提前熬制的浓缩了整飞龙鸟的精华。”
说着，他拿一碗，打手中的竹筒，将一股金色的粘稠体倒了进。接着说：“不是我所准备配料，它并它，需特殊的手法进行料理。”
说着话的同，伙又将碗拿灶前，接着就是一通让人眼花缭乱，却又极富韵律的忙碌。极具功底的炉灶功夫，顿引了一阵轰动。
特别是那些行内的评委，在秦晓伟臂使指几乎闭着眼睛将炉灶使快不乱的手法，纷纷点头称赞不已。
说不管是刀章、炉灶是调味，属烹饪的基本功。肯功夫，基本是厨师练的境界。
问题是，说容易做就难了。恰恰正是需苦功夫的基本功，却让许许的厨师终身无法达的技艺境界。
与前鳝泫羹不同，一回秦晓伟很快就料理了品。等他将金色的汤汁儿倒入碗中，说：“不同的手法，所料理的羹汤就不同。”
说完，不给人反驳的机，一指面前的汤碗，继续说：“是我同飞龙鸟浓缩的精……（内容加载失败！）
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