糌粑极具藏西特色的食物，其实与北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨炒，藏西的糌粑却是先炒磨，且不除皮。
说食前，是有吃的藏西食，身吃货加厨师的秦晓伟不客气。端面前被刚刚喇嘛倒的酥油茶放鼻前嗅了嗅。
酥油，从某程度说应该就是黄油，不，酥油的原料却是藏西所特有的一牛，牦牛的奶制。
至茶吗，却不是内所喝的那些绿茶，是一砖茶，叫茶砖。顾名思义就是将茶叶经特殊工序压制类似板砖一的形状。
秦晓伟茶叶的了解，砖茶主是黑茶原料经高温高压蒸压的，云南产的紧茶、方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。
酥油茶，就是砖茶加水久熬浓汁，再茶水倒入专门的酥油茶桶，再放入酥油食盐，将油与茶搅水融，倒进锅加热。
至糌粑团就更简单了，等秦晓伟闻，觉应该是将酥油先溶化在热奶茶中，加适量的炒的糌粑，搅拌手捏团状即。
那两碗牛羊条，虽因烹饪的手法问题，难免有些膻腥味，但却完展现了……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!