第363章 新天地

聊吃,明味师总有说不完的话。此人不愧空门一吃货,百味随的解释,就连周易是听暗暗点头,感觉就是己说,不此。

所谓百味随,就是已经超越了食材本身限制的至高境界,属食界的传说。人的味觉虽是味蕾,最终却由脑做判断,反馈酸甜苦辣咸等各结果;在一般情况,食材各类料某味,例糖的甜、盐的咸、醋的酸、鱼鲜香羊膻……

是真正的厨艺高手,却有凭借高超的技及食材的合理搭配,做‘催眠’食客脑的食物,就是所谓的‘百味随’。比周易品的卤煮,不是太白痴的食界初哥,就让卤‘咸淡适口’让咸者见咸、淡者见淡,无论南北食客,吃了夸。

是周易做的卤水是刚刚达百味随的初级程度,不做‘五味杂陈’真正的‘百味随’,是在咸淡二字做文章;有了份就,果专攻卤水,那全的卤菜师傅转行搬砖了。

“结果已经很明显,周易父子并有盗窃周老卤……”

廖书记连吃了两猪蹄,才很有形象慧明尚递的面巾纸擦干净了手嘴,此己应该表明态度,周易结……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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