春瑛做的正是牛奶蒸鸡蛋。初给舅舅的饭馆准备甜品目录，查的制方法，现在的工具、调料有些不足，但应该够了。
找了干净的青花缠枝菊碗，拿两鸡蛋打，再一双银筷子打散。春瑛不太惯筷子，但浣花轩中人的餐具，是从厨房连饭菜一送，贵重的在正房收着，除了银筷另一沉甸甸的乌木镶金筷，一间找不其他筷子了，将就。又弄点盐巴，让那蛋汁搅均匀些，结果又处找，放弃。
搅蛋汁了一层泡沫，已经额冒汗了，忙那半瓶牛倒再搅。牛闻奶味儿挺浓的，是跟在现代喝的有些不太一，牛奶概不是从奶牛身挤的，加气候水土口味……等等缘故，春瑛就无视了其中的区别。
虽有糖，但原味的吃味不差，不鸡蛋牛奶的比例忘了，应该吧？本放点香油的，但在浣花轩连丫头不爱吃油的菜，是甜品，是不放了。
搅拌蛋汁，勺子刮表面的泡沫，再回头曼：“水烧了？”曼正专的动呢，闻言才清醒：“应该了。”忙忙回头揭炉的瓦锅盖子，头的水已经沸……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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