胡佛“中国通”显明白很国人不明白的情，但即使是他——义团前就在中国煤矿工程师的身份任职，新中华国前他就回了纽约，光从报纸新国是不确切的，有身临其境才真正现国现了那些变化。
太平洋的旅程除了每晚的宴显极枯燥，与1915年差点死肺炎、垂垂老矣的管理泰勒先生不同，哈佛理梅奥博士常常与他聊中国人，“底什是中国人，中国人有哪些特点”一直是两人谈论的焦点。
“博士，中国是一非常的国，人口众，虽他使同一文字一特别的语言，但各的俚语是完全不同的，特别是在南方，据说一郡另外一郡的人民完全无法谈，除了那些受良教育的士绅。”访问完日本，邮轮接的目的就是津，并不是一段很长的旅程，“在一的国，说什的人是中国人，点很难回答，但中国人的特点我描述一些。
比，部分中国农民很贫穷，虽他非常勤劳。他尊敬己的祖先，己平吃不的猪牛祭祀他，期望祖先保佑他；他面官吏的士绅非常顺从，士绅就像国南方的教区牧师一，决定他……（内容加载失败！）
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