彭莹玉属南方白莲教徐寿辉部，至正十一年五月，北方白莲教的韩山童、刘福通举，徐寿辉见机已，便与麻城铁匠邹普胜、江西宜春县尚彭莹玉等人一，在鄂东一带宣传“乱，弥勒佛就降生”，并同年八月，在别山主峰云山庄兵举，徐寿辉被拥戴首领。义军头裹红巾，故称红巾军，由信奉弥勒佛，烧香集众，亦又称“香军”。
徐寿辉率领的红巾军，攻取了罗田县城。九月，打败了元朝的威顺王宽撤不花，攻占了圻州黄州，并在水陆冲圻水建，国号“完”，定年号“治平”，设置统军元帅府、中书省、枢密院及中央六部，任命邹普胜太师，倪文俊领军元帅，陈友谅元帅簿书椽。铸有铜印，行钱币。徐亦在圻水县城附近的清泉师太殿称皇帝即位。
徐寿辉提“摧富益贫”，许赤贫农民拥护，红巾军很快展几十万人，黄冈中，派两路军向江西、湖南挺进。红巾军纪律严明，不不杀，每攻克一，归附的人登名户籍，余无所扰，因深人，队伍迅速扩展百万人，纵横驰骋长江南北，控制了湖北、湖南、江南、浙江及福建等广区。至有民谣说：“满城是火，官府……（内容加载失败！）
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