宋朝施行的是专利榷酒政策。
酒类实行专卖称榷酒，就是政府严格限制民间酿卖酒类，由政府专卖，独享其利，百姓最就是喝点汤已。
在北宋榷酒的形式有三，一是官监酒务，就是由政府专酿专卖。
其次是买扑坊场，所谓“买扑”就是承诺向官府缴纳一定数额的税款，获坊置铺、酿卖酒的权力。
最就是特许酒户，在北宋，政府了保证官酒课的收入，立法的形式，严格的划分官酒禁，即有京师、诸州府所在城市乡村酒场的所在。在范围十数内，一般不准民户酿酒沽卖，形别无分店，此官府一。
但是在官府禁外，获官府特许批准的酒户，则酿造或者售。就是特许酒户。
在东京，酒户分两类，一类是官曲酿酒售的酒户，些酒户数住在榷曲区，被称京酒户。所谓的榷曲，就是官府酒曲实行专卖，等就是间接专卖，京酒户从官府曲院购酒曲，再行酿卖。另一类是缴纳税款获酿卖权的店铺，被称乡村酒户。
显，醉仙居是属京酒户。
在北宋一点的酒楼称正店，一点的称脚店，两者的区别，就是正店有买曲酿酒的资格，脚店是正店的代销点已。
今官曲的价……（内容加载失败！）
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