今已经是春季前夕，一菜似乎让春季提前降临了，其候的真是恰处。
其实一“忽一夜春风，千树万树梨花”的做法是李师傅从世粤菜系列的其中一“清风送爽”借鉴的。
不不说一句，一“清风送爽”是一经典菜式，且特色就是菜式赏悦目，是经李师傅的手，变更加了，且味有些不同了，清风送爽的主料是豆腐，李奇一菜追求的是荸荠的清爽，清甜口，虽是保持着粤菜的风味，但是味是很的不同。
毕竟是厨王，改变菜式是理所的，厨艺言，是有创新才有进步。
但是春了，绿色远吗？
正沉浸在春初暖际，四菜就直接让他进入了春季。
绿色的熟青叶垫底，同翡翠一般青绿，摆莲花状，中堆高，放着一圆子，洁白色的，宛花蕾。
真是一菜比一菜漂亮啊！
今日李奇的做的菜有像前那，讲究华丽、气，且非常细致，每一细节握了极致，每一菜是非常精致，从菜式，真是完无瑕。
李奇介绍：“一菜叫做‘池塘莲花’。”
“池塘莲花。”蔡京点点头：“菜名虽简单，但是配菜……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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