江南素稱漁米鄉，米是不必說了，我有十八畝水田，遠在官莊村（官莊全是張氏子孫，那兒比臺灣的嘉南平原。是著名的產米區），我們人丁不，光是收點佃租就夠喝碗稀粥的了。恁怎麼荒歉的年，輪不我們吃觀音土，民國二十三年江南發生一次史無前例的水災，那年我已五歲，祇記裡頓頓吃瓜稀飯，吃滿口冒酸水，祖母說：「有碗稀粥喝就很不錯了，山那邊已經吃觀音土了。」
山那邊是指南陵縣，我們相隔是一座四顧山，一向比我們富庶繁榮，因為南陵靠長江邊，有個很有名氣的荻港，通發達，不知怎麼這一年落吃觀音土來。土吃？這是不思議的，不過這僅是傳聞，真眼沒親見過，不數。不過有些樹皮草根是吃的，李時珍的本草綱目載了不少，譬葛，是一種藤，涼無毒，葛裡含有量的澱粉質，還有一種土名叫孑的植物，春生長的綠苗不但吃，其味鮮無比，它的根部含有量的澱粉質，樹根抓爛，放在水中漂，就漂粉來，但這種孑其過寒，吃了對人不。
民國四十四年四十六年，陸匪區發生連續三年的荒歉，人民窮一整年見不一粒米，羅掘俱窮，最後剝樹皮挖草根……（内容加载失败！）
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