說來很奇怪。我們生存的這年代，一般人對個兒身體的關，已了偏執的邊緣了：每一處見、會動的部位，日日仔細察一番；內臟的機一年至少有一次，由穿白袍的人檢驗一；青春延長；皺紋嚇阻；肚子收緊；維他命口吞。是啊，就算有這生理監控的熱潮，人體構造，還是有一處很但不或缺的部位，歷來一直飽受刻意忽略苦。那就是味覺淪為二等公民，味蕾形瀕臨絕種的生物，因有存亡絕續憂呢。
這的呢，來概是為了有一致一點的營養供給吧，就是個人的口味方的風味，在機器量生產的業者手中蒙受無情的打擊。紐約市三街的漢堡，吃來巴黎香榭麗舍的漢堡一模一樣。雞，前是一種飛禽，現在了豬、牛、羊一級的商品。至於蔬菜呢——你不來有哪一次，你吃蕃茄、馬鈴薯或是沙拉時，不必倒厚厚一層調味醬就吃來味的？
麵包吃來像塑膠，蘋果吃來像濕答答的襪子，酪有一份淡淡、難形容的廉價肥皂味兒，洋蔥不辣，菠菜教卜派吃了嚥不。這些東西來像真的，因為每一樣東西，不論是羊排還是菜豆，培育的目的是為了樣子罷了；但這些……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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