《紐約時報》的食評論有一個驚人的發現：普羅旺斯根本不存在。
一位住在紐約的紳士熱拉爾德．辛普森給我來了一封信，說報紙有條消息他弄蒙了。他信裡附了這份令他疑惑不解的報紙。那篇文章讀來實在令人悲哀，它譴責普羅旺斯是一個擁有狡猾的鄉人差勁的食物的方，熱拉爾德的疑惑正是為了這個。他寫：我記我在那兒度假時，它完全不是報描寫的那個樣子。底怎麼回？難是過短短的幾年裡，那裡發生了徹底的改變嗎？
我又那篇文章讀了一遍，它的確讓普羅旺斯聽來比較差一點，同時還指責那裡的餐飲業服務欠佳。前有人給我寄過類似的文章，是那些為是的專欄寫的。這些人急於發現他們認為的現實，那種現實一般隱藏在金黃色蓑衣草的田野有微笑面孔的名信片背後。果偏巧讓他們見一位毫無幻的來訪者，再遭遇一個情緒不佳的店主或吃了一頓糟糕的飯菜，他們就滿意歸了，因為他們找了己需的故。
我雖不完全認同他們筆的東西，不不承認，他們的東西在某些方面是很真實的。對普羅旺斯，每個人有己的觀點感受，雖我的法與那些待一兩個星期的人明顯不同，尤其……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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