黑色松露有著它己的獨立的意志，它們願意長在哪兒就長在哪兒，絕不會根據人的意願改變。人們做的是努力創造適合它生長的環境，剩的就是祈禱運，等個五年、十年，甚至十五年。
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果沃克呂茲遊覽，你會經常分割一塊一塊的田，其間一行行橡樹隔開，旁邊還會立著一塊醒目的黑黃兩色警告牌，儼是守衛者的樣子，面寫著「禁止進入，否則嚴懲。」同時提醒人們關注法國刑法三百八十八條四百四十四條。對的懲罰我不太了解。或許是鐐銬加身囚禁海島，或許巨額罰款後監押在某個減肥中？我不禁頓生寒意。
雖我對於這些警告不敢怠慢，但並不是人人像我這般律。警告牌屢屢被盜、損壞或為打獵者的標靶。按理說，對於那些無視警告的擅入者應該予懲罰。這些是松露田。帝開恩——氣、還有那些神祕莫測的土壤孢子配合，這些就為或將為寶。因為在它們的面幾公分深的方蘊藏著寶藏——松露。
前不久，我們有幸位於松露田邊的一處農舍住。那塊真稱是松露田的祖宗了，全部面積足有一百英畝。它是人類決獲取那珍貴神奇的黑色松露的最證明，從給我留……（内容加载失败！）
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