唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。一九○八年九月十日生於北京，一九四六年台灣，一九八五年在台灣病逝。滿族鑲紅旗後裔，珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校，曾任職於財稅機構。
年輕時隻身外謀職，遊遍全國各，見識廣，對民俗掌故知甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭，被譽為民俗學學。加身貴胄，有機會入宮廷，親歷皇生活，習於品味廚奇珍，又遍嘗各省獨特味，對飲食有獨的見解有食名。
著有《老古董》《酸甜苦辣鹹》《味》等，量質精，允為一代雜文，文中所傳達的精緻生活學，更足為後人典範。
(ò﹏ò)
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