晚，在厨房帮你准备明中午的便菜，一边听你在琴房中反复练习肖邦《一号叙曲》中的快速八度音群乐段。我青花椰快速烫，放在冷水中快速冲凉，热锅倒油，放进先准备的红葱蒜末，再将烫的青花椰入锅油，加点盐，立刻锅。
，我现程中，我无意识在计算着你练习的次数。锅，我数了一百三十九。了你的流畅声音，一段音乐你至少连续练了一百三十九次。
着盘中青绿的花椰菜，我的念头接着转了另一相似的蔬菜，你很不喜欢的白花椰。不是你不喜欢，蛮人不怎喜欢。西餐，白花椰很常见，不概是摆在主菜旁边陪衬，很难担任更重的食材角色。
有一法国厨，名叫洛瓦索（Bernard Loiseau），却挑了白花椰料理的挑战。洛瓦索是了不的厨师，“米其林三星”的顶级名厨，他是完主义者。他了一主意，在白花椰外面裹一层薄薄的糖浆，增加滋味的层次。一次又一次试做，就是做最棒的、别人吃的、吃了啧啧称奇的白花椰。他试了不同方法，煮白花椰、炒白花椰、蒸白花椰，不同方法做糖浆，锅热一点冷一点、加水或不加水，让白花椰入锅滚久一点……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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