太阳糕

前两跟几位北京朋友酌,其中有一位突问我,您吃太阳糕有?太阳糕有点儿什典故?我说:“全国北京农历二月初一有太阳糕卖,白米磨粗粉,团塞在木头模子,做有花纹的面饼,五枚一层,顶一层插一五彩缤纷、江米面捏的公鸡,五算一堂,买祭太阳神的。所谓太阳神,实际就是明朝的最一代皇帝思宗(崇祯)。在清人定鼎中原,一般老百姓认崇祯非亡国君,死又惨,民间怀念故君,所托词太阳神做太阳糕祭祀他。”

有一年因吃太阳糕,跟民俗专金受申君谈太阳糕淡粗劣,实在难咽,什不做一点。金说:“太阳糕是蒸锅铺利巴捏蒸的,卖了钱柜不入账,是给他剃头洗澡的零钱,糖油,那吃了。既提太阳糕,我就陪您访一位特殊人物,他做的太阳糕是北平独一份儿,今正月底,咱现在,掰供尖呢!”他先告诉我,特殊人物是谁。

位特殊人物住在东直门羊管胡同,住的是很破旧的四合房。经受申兄一介绍,他从怀掏一张名片给我,中间三仿宋体字“朱煜勋”,左角印着“明裔延恩侯”,敢情站在我面前的他就是明朝裔十……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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晶晶琢雪话“鸡头”目录+书签北平的重阳花糕