一般吃客认热河必定有什色的菜肴，其实真有几名菜是别处吃不的呢！在台北江浙馆子吃一客红烧甲鱼，至少四五百元，跟鱼翅紫鲍价格不相；是在热河身价就差了，吃，不酒席，果正式请客有甲鱼，人认是最瞧不人的举动。
热河平泉的二锅头高粱酒在东北是数一数二的，据懂品酒人说，它的香醇在牛庄高粱。二锅头窖藏三年，二套车驮着运销平津的药铺酒庄加工制造售。驰名中外的津五加皮，酒底子就是热河的二锅头。未加工的二锅头果三两知己酌，叫糖醋甲鱼，浇蒜泥、姜末酒，酸辣肥腴，异常口。
热河产一猴头菌，比四川的马蹄包，皱纹整齐，拿炖猪脑，锅稍稍勾一点儿薄芡，浓浆香泛，裹着色白滑的粒粒圆球，那是别处吃不的肴，人并不觉何名贵呢。
朝阳东门有一饭馆叫桂兰斋，名字像是一饽饽铺，其实是一饭馆，他糠烧鸡驰名，所是纯土鸡，放在己菜园子饲养，整追逐觅食，吃的全是活食，所鸡肥且嫩。他鸡劏，收拾干净，肚塞满各式各料材料，外面保持原，不褪鸡毛，糠皮包放在灶火……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!