第015章 手艺(下)

边瑞的面前现在放着一瓷板,瓷板差不有一张A3纸那,向的一面是光洁的,泛着一层白光,同玉质一,瓷板从边似乎是挺薄的,在瓷板的面是木柴,不知是什木柴,燃几乎就有一点烟气,有火色的火舌不的不甘寂寞,从瓷板的边缘探了。

瓷板并有油,的是羊排己被烘的油脂,油并不,因瓷面有水,所几乎听不煎候的那滋滋声。

排是被熏的,一根根手指长的仔排泛着一点儿淡淡的金黄色,随着边瑞手中的长筷子不住的拨愣着,二十串仔排像是在瓷板跳舞一,挨着儿翻着身,初不翻的一面翻的有什不同,但是几次一,每一羊排的颜色整体深了一层,始泛了微微的焦糖色。

边瑞捏了一雪白的细盐,有直接酒在排,且手放了离瓷板二十公分高的方始手搓了盐,搓了两始拍着手,两三,手的盐粒就洒落了排,原本盐就不,分每一排就更少了。

洒了盐,边瑞排一子全铲了,并且飞快的在熄了火,并且在滚烫的瓷板铺了一层桑叶,并且飞快的羊排铺在了桑叶,最……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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