香油，是我南阳方有名的土特产品。据史书载，早在清朝光绪年间，就经汉口“邓帮商行”销往东南亚、日本德国。在香油中，又磨香油最负盛名，今每年销往京、津、沪三市日诸国的几百万斤香油，就是磨油。南阳的磨香油名，其一是因此的芝麻奇异。方属暖温带气候，土壤、水质中含有矿物质，芝麻籽粒饱满，千粒重平均达三克，油脂中高含人体必需的不饱脂肪酸；且部分芝麻籽粒形状很怪，其尖端歪向一方，油率高达百分五十七。其二是因榨制工艺独特。它先将芝麻炒将煳未煳，石磨磨糊状，接着加水、搅拌，最澄清、舀盛，原汁原味。
南阳榨制磨香油的油坊、油厂很，但你若尝磨香油中的最精最优最品，则须南阳城南行，问：香魂油坊在哪？立刻有人指给你。
那原是郜营郜二嫂人的一座油坊，两年前日本经营粮油的女商人新洋贞子油坊参观，愿提投资扩建，今变了中日合资经营，不油坊的一应务仍由郜二嫂主持。二嫂的名叫银娥，很听，是使名字的机很少，村人称二嫂，连新洋贞子叫。
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