另外三人的摆盘水平有韩一顾，但打荷摆盘的求有特别高，最主的是速度，除了桑鸣麻将鬼才让江枫不知该怎选择外，其余四人的水平是合格的。
江枫了眼两位老爷子那边的炉头面试，孙继凯碰，正在动手的是两二十岁的伙子，其中有一一就不行，翻手的手法不，不知是哪位师傅教的。
江枫走细，炒的是宫保鸡丁，砧板面试那边切的就是宫保鸡丁的原料，两位老爷子两头兼顾，双管齐。
让江枫感意外的是，现在正在切菜的居是一位女厨师，应聘面点的6位厨师中就有4位是女厨师，但应聘切墩炉头的十几位厨师中有一位女厨师。
“干什？”江卫国问。
“等您边了品，送我那边摆盘。”江枫合理利身边的每一份资源，说完就往回走，通知那边等待的5位厨师。
“炉头那边正在炒宫保鸡丁，就像刚刚的顺序，一人一盘，40秒间。”江枫从桌拿了一秒表。
打荷说是摆盘，但实际什做，传递材料，预加工，厨杂七杂八的活基本是打荷厨师的，且工资不高，很难东西。
打荷厨师就是一块砖，哪需往哪搬，核就是快。
饭店的打荷厨师……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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