江枫是有两套蟹八件的。
虽数情况江枫非常推崇伯母那暴力拆卸式啃螃蟹法，但少部分情况，比说取蟹做菜的候，蟹八件是一不错的选择。
蟹八件由明代的工巧匠创立，的蟹八件分别是：锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，现在的说法叫：腰圆锤、方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。
吴敏琪教季夏取蟹并不需完整的蟹八件，毕竟取蟹的目的是螃蟹面的入菜，不是让螃蟹死留全尸。果真的完整的使蟹八件，光是蟹放在方桌，圆头剪刀逐一剪二螯八蟹脚，将腰圆锤着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再长柄斧劈背壳肚脐一先头步骤就花很长一段间，手掰需几秒。
有的候该暴力解决，暴力解决。
季夏在吴敏琪的带领镊子、长柄叉、刮片针着手的螃蟹连剔带夹敲敲打打，一点点将蟹蟹黄掏，放进面前的碗。
等江枫将三橙子处理完，吴敏琪季夏面前的碗已经装了不少蟹蟹黄。
曹桂香的蟹酿橙所是C级，是因在制的候忘记的间导致橙子蒸头了，但在蒸前橙、蟹、蟹黄、香雪酒……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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