江枫孕期女人的口味变化有明显什概念,毕竟他老婆怀孕,不,更准确说是他老婆。
但既赵梅是因怀孕口味变吃甜的,吃糯米藕那甜度的甜食,江枫就汤圆往甜了做。
传统的黑芝麻汤圆制并不麻烦,就是调馅的候有点难度,因不控甜度。白砂糖放少了吃不像汤圆,放了吃吃几又腻,所幸次的汤圆是给赵梅做的,加白砂糖的候不需有什顾虑撒糖就了。
江做汤圆馅习惯加些猪油,不知什加了猪油的汤圆吃比加猪油的汤圆更不容易腻。十斤汤圆需的猪油不是一数量,今年江猪告急,连带着猪油断货,炒白菜的是菜籽油不是猪油导致炒的白菜失了些色彩少了些喷香。
了凑够猪油,江枫特意隔壁李翠花借了一碗猪油,借猪油汤圆的那,赵亮(李翠花孙子)恨不一整盆猪油端给江枫。
万俱备,差工。
说汤圆,很人在一间元宵。南方吃汤圆,北方吃元宵,听似乎是相同的东西但做法实际并不一。
陈志岁就曾在《载敬堂集·江南靖士诗稿·节日诗》汤圆进行重点描述:颗颗圆圆龙眼,耋龆爱吃……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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