程技师程招妹早在拜师袁州前就已经是高级技师，在厨师界是有名有姓的厨。
所，基本的品鉴力是有的，更何况在拜师袁州见识了更关厨艺的，再加袁州的教导，说他现在的厨艺比三年前那是进步了不止一星半点。
更何况获了“川菜战神图录”——《袁州川菜笔迹》，果是游戏，那是打boss才有几率爆的史诗级技书。
是，程技师吃了牛刺身咸味的由，才不由的有些震惊的向袁州：“师傅，是我的那吗？”
“是的。”袁州点头。
“师傅您已经催食材本身的本味完善菜品了吗？”程技师。
“嗯。”袁州继续点头。
“师傅您实在太厉害了。”程技师忍不住赞叹。
有错，食材本身的味，在远古期人食动物的血汲取盐分，所新鲜牛本身就带一定的咸味，但味很淡，加清洗漂洗血水全部除，盐分不复存在。
但现在己的师傅袁州却留住盐分的同又保证了牛的鲜嫩口感，称神技不了。
“吃完再说话。”袁州。
“是，师傅。”程技师躬身应。
程技师才拿筷子继续吃了，每一片牛在嘴咀嚼的候油脂化渗浓浓的牛香……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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